Кафе в музее или кафе-музей? 10 мест, где вы должны поесть прямо сейчас

Кафе в музее или кафе-музей? 10 мест, где вы должны поесть прямо сейчас

В любой правильный долгий поход в музей с тщательным изучением экспонатов следовало бы включать посещение кафе. Хорошее кафе в музее может предоставлять посетителям все — от традиционного чаепития в стиле викторианской эпохи до расслабленного комфорта южных стран — и все это на высшем уровне. Мы не говорим вам, что рестораны, о которых будет рассказано ниже, предпочтительнее для посещения, чем сами музеи, в которых они расположены, но после нескольких часов, проведенных за изучением экспонатов, кафе — это награда за ваши заслуги.

#1 Ресторан Otium музея The Broad — Лос-Анжелес, США

the_broad_photo_by_iwan_baan_4799-5956c1813df78c4eb682beaf

Обстановка ресторана в музее The Broad делает его одним из самых популярных музеев в Инстаграмме. Otium управляет шеф-повар Тимоти Холлингсворд, работавший в знаменитом ресторане «Французская прачечная» в городе Напа в штате Калифорния. Otium — это прекрасная столовая безо всяких формальностей, которая сосредоточена исключительно на еде. Эклектичное меню (фанел кейк с фуагра, крепинетты со свиными хвостами) всегда меняется по сезону.

Больше информации на официальном сайте: Otium: The Broad, Los Angeles

#2 Кафе Jacquemart-André музея Jacquemart-André — Париж, Франция

Musee_Jacquemart_Andre_2007_-_Recoura-59567fee3df78c4eb62b96e2

В бывшей обеденной комнате особняка, в котором расположен часто упускаемый из виду туристами музей Jacquemart-André, находится кафе Jacquemart-André, которое часто называют самой красивой чайной комнатой в Париже.

Кафе не зависит от музея, так что вы можете всегда остановиться здесь после дня шопинга на Елисейских полях, чтобы попробовать выпечку, сделанную в кондитерской Stohrer and Michel Fenet’s Petite Marquise.

Во время обеда доступны легкие блюда, но настоящие толпы здесь по воскресеньям в 11 утра во время модного бранча. Меню меняется в зависимости от текущей выставки в музее.

Больше информации на официальном сайте: Café Jacquemart-André: Jacquemart-André Museum, Paris

#3 Кафе Mitsitam национального музея американских индейцев — Вашингтон, округ Колумбия, США

FreddieBitsoie-595674615f9b58843fbda607
Шеф-повар Freddie Bitsoie

Посетители в абсолютном восторге от ресторана в Национальном музее американских индейцев, где подают блюда местной кухни. «Mitsitam» означает «давайте есть» на родном языке людей Делавера и Пискатавея, но меню включает в себя также и блюда людей районов от Северного Вудленда до Мезоамерики.

Культура и история связаны вместе на пяти станциях, где гости могут найти все: от знаменитого жареного хлеба до очень запоминающихся чили и кукурузного хлеба. Шеф-повар Freddie Bitsoie использует кулинарный талант и знания культуры и истории для создания блюд, которые отражают еду и традиции коренных американев. Как признанный эксперт, он использует еду в качестве средства рассказать людям о культуре американских индейцев.

Больше информации на официальном сайте:  Mitsitam Cafe: National Museum of the American Indian, Washington, D.C.

GettyImages-521656046-597633a803f4020010b9d6a7

Наиболее насыщенный опыт Британии, который можно получить в Лондоне, — это «высокий чай» в Morris Room музея Виктории и Альберта. Музей работает с историком еды Наташей Маркс для воссоздания опыта послеобеденного чаепития, которое включает в себя сендвичи с огурцом миссис Битон, ледяной апельсиновый пирог и фруктовые сконы.

Высокий чай подают каждое воскресенье с 3 до 5 часов вечера в Morris Room (комнате Морриса), которая декорирована по мотивам дизайнов лидера Движения искусств и ремёсел Уильяма Морриса.

Викторианский вечерний чай стоит 30 фунтов или 35 фунтов с бокалом просеко.

Больше информации на официальном сайте: The Morris Room: Victoria & Albert Museum, London

#5 Ресторан The Modern музея MoMA — Нью-Йорк, США

TheModernMoMA-59568ba03df78c4eb639dc02

Представьте себе музей мирового класса в сочетании с рестораном, награжденным мишленовскими звездами, и вы получите The Modern музея Современного искусства в Нью-Йорке. Окна ресторана смотрят на сад скульптур Эбби Олдридж Рокфеллер, так что ресторан весь день освещен ярким естественным светом.

Меню шеф-повара Абрама Бисселя — современная американская кухня, блюда которой напоминают минималистские и конструктивистские картины галереи этажом выше. Сервис запущен Union Square Hospitality Group Дэнни Майера, безупречен и соблюдает недавно одобренную политику обслуживания без чаевых.

Настоящее приобщение к высшей кухне вы прочувствуете здесь за «Кухонным столом» — столом для дегустации на четыре персоны, где вы видите как шеф-повар готовит блюдо, адаптированное к вашему вкусу.

Найти свободный стол может быть сложно, поэтому лучше всего позаботиться о резервации не менее чем за 28 дней. Если резервация невозможна, остановитесь что-нибудь выпить в баре, где вы также можете заказать обед или ужин.

Больше информации на официальном сайте: The Modern: MoMA, New York City

#6 Музей-кафе в Peggy Guggenheim Collection — Венеция, Италия

PeggyGuggenheimVenice-5956ba2b5f9b58843f1092a9

Представьте, что вы откусываете итальянскую выпечку и попиваете Aperol spritz, глядя в окно на современный сад скульптур на венецианском Гранд-канале. Кафе в Peggy Guggenheim Collection — излюбленная точка для туристов среди достопримечательностей Венеции, позволяющая представить как это выглядело, когда Пегги Гуггенхайм основала Palazzo Venier dei Leoni в качестве дома для себя и своей превосходной коллекции искусства ХХ века.

Музей-кафе подает обеды и снеки и всегда рекомендуется как место для передышки туристам во время длительной пешей прогулки по Венеции. Открыто каждый день с 10 утра до 6 вечера, кроме вторника.

Больше информации на официальном сайте: Museum Café: Peggy Guggenheim Collection, Venice

#7  Ресторан Eleven в Crystal Bridges — Бентонвилл, США

CrystalBridges-5956bb183df78c4eb67c811c

Eleven («Одиннадцать») — ресторан в Crystal Bridges («Хрустальные мосты») отдает предпочтение комфортной еде из Высокого Юга (Озарк) в сочетании с модными тенденциями. Блюда, такие как «Грибная лазанья из Sweden Creek» с выращенными в этой же местности грибами шиитаке, переложенная бешамелем с трюфелями, копченым сыром гауда, кедровыми орешками и шпинатом, поданная с томатами-конфи и соусом из выпаренного каберне, только ради этого стоит поехать в Бентовилл. Клубничный песочный торт Tres Leches — тоже кое-что особенное.

У Хрустальных мостов также есть свое кафе-фургон под названием «Высокий Юг на колесах» для презентации кухни Озарка более простым и легкодоступным способом, превращая большинство ключевых блюд меню в сендвич-ролы.

Больше информации на официальном сайте: Eleven: Crystal Bridges, Bentonville

#8 Кафе Sabarsky в Neue Galerie — Нью-Йорк, США

neue-597636db03f4020010ba1b39

Вместе с музейной выставкой немецкого и австрийского искусства, популярное кафе Sabarsky подает элегантную выпечку в обстановке, где вы можете легко представить внезапную встречу, например, с Аделью Блох-Бауэр (дочерью генерального директора Венского банковского союза Морица Бауэра, известной по живописному портрету «Золотая Адель» 1907 года работы Густава Климта).

Дизайн напоминает венскую кофейню, где могли бы встречаться интеллектуалы, декорированye. осветительными приборами Йозефа Гофмана и мебелью Адольфа Лооса. В углу кафе стоит рояль «Бёзендорфер» и используется для популярных в музее эстрадных выступлений. Конечно, и еда в Sabarsky тоже примечательная: меню кафе создано шеф-поваром, удостоенном мишленовских звезд, Куртом Гуттенбрунером, одним из выдающихся нью-йоркских экспертов австрийской кухни.

Резервирование обеда возможно только для членов Neue Galerie высшего уровня. Резервирование ужина доступно всем желающим. Нью-йоркцы часто собираются здесь в пятницу вечером только ради штруделя.

Больше информации на официальном сайте: Café Sabarsky: Neue Galerie, New York City

#9 Кафе Klint в Музее дизайна Дании — Копенгаген, Дания

Groennegaarden-museumgarden-5956bc9b3df78c4eb67c8887

Северная кухня продолжает вдохновлять шеф-поваров и простых любителей еды. И пока Noma, известный по всему миру как один из лучших в мире ресторанов, закрыт на неопределенный срок (и невозможно было заказать столик, когда он был открыт), подумайте, не посетить ли вам Klint Café в Музее дизайна Дании. Простое, семейное, дружественное и доступное, будет как раз кстати в Копенгагене, где еда может быть очень дорогой. Вам даже не нужно платить за вход в музей, чтобы попасть в кафе.

Обеднее меню вдохновлено большим традиционным датским обеденным столом, полным не только искренностью, но и свежими продуктами. Меню сезонное и постоянно меняется. Гости всегда могут найти здесь бутерброды, которые больше похожи на предметы искусства, фирменные нордические десерты и детское меню, включающее в себя фрикадельки с сезонными овощами, сервированными в контейнер в виде гигантского кирпичика Lego.

Больше информации на официальном сайте: Klint Café: Design Museum Denmark, Copenhagen

#10 Russ & Daughters в Еврейском музее — Нью-Йорк, США

RussDaughters-5956b4ae5f9b58843f10783d

Снискавший мировую славу нью-йоркский Russ & Daughters, долгое время был местом паломничества для нью-йоркцев и туристов. Известный изысканой копченой рыбой и бейглами, это действительно кусочек еврейской истории Нижнего Ист-Сайда. После создания онлайн-бизнеса и кафе для преданных поклонников, продуктовая лавка открылась также и в Еврейском музее. В отличие от оригинального магазина в даунтауне, который открыт с 1914 года, ресторан в Еврейском музее — кошерный.

Поклонники будут счастливы узнать, что оба ресторана и стойка с аппетайзерами, где продается их известная копченая рыба, предоставляют услугу заказа с собой и не нужно платить за вход в музей.

Больше информации на официальном сайте: Russ & Daughters: The Jewish Museum, New York City

Источник

  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

Вероника Семенова

Привет. Меня зовут Вероника. Я пишу статьи на актуальные и интересные темы, занимаюсь переводами, веду этот сайт, вяжу спицами, играю в WOW. Спасибо, что читаете.

Добавить комментарий

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.

All original content on these pages is fingerprinted and certified by Digiprove Анализ сайта boredsloth.net